Сырорезки

Запчасти для сырорезки

Автоматические сырорезки предназначены для ресторанов, кафе и предприятий пищевого производства. Это устройства в компактном корпусе, основу которых составляет электроника. Предварительно заданный режим ускоряет процесс нарезки сыра, оптимизирует приготовление пищи и обработку продуктов питания.

Характеристики запчастей и комплектующих сырорезки

• Изделия корпуса и структурные компоненты разрабатываются из нержавеющей стали. Это материал, не подверженный коррозии и отвечающий установленным санитарным нормам. Вне зависимости от уровня влажности и температурных колебаний на покрытии не формируется ржавчина и плесень. Нержавейка проста в уходе и мойке.
• Оборудование предполагает наличие защитных механизмов. Это электронные элементы, отвечающие за включение и выключение двигателя. Встроенные датчики предназначены для выявления уровня нагрузок. В случае перепадов напряжения или перегрева механизмы отключают прибор.
• Для струнных сырорезок представлены запасные детали, обеспечивающие равномерный разрез и быструю терку. Замена узлов реализуется раз в несколько лет. Фирменные комплектующие для аппарата от производителя рассчитаны на длительную эксплуатацию без необходимости периодического ремонта.

Комплектующие для сырорезок подбираются согласно размерам и габаритам установки, параметрам и конфигурации. Модификации оборудования различаются по принципу действия (автоматические, полуавтоматические, ручные), по максимально допустимому напряжению. В сырорезках могут меняться все узлы, в том числе электрический двигатель, платы управления и микросхемы, обрабатывающие сигнал включения и выключения.